Consejillos de mami

BIENVENIDO AL BLOG: Mamylandia

Tengo 25 años, casi 26. Llevo 4 años viviendo entre Quebec, Canadá y Cádiz, España. Tengo un hijo de un año y medio llamado Jayden. Mi marido es mi alma gemela y mi hijo todo un sol. No puedo pedir nada más de la vida en este momento. No tengo trabajo desde hace un par de años y me he vuelto una ama de casa como las de antes, repleta de trucos para hacer mi trabajo más sencillo y eficiente en la casa y tener más tiempo libre para mi hijo.

Empezaré a contaros un par de trucos que mejoran la salud, ahorran dinero y tiempo en la cocina.

Cocina - congelador:

- Cocina siempre los potajes y guisos en grandes cantidades. Guárdalo en el congelador en porciones individuales y tendrás comida casera en cuestion de minutos cuando no tengas tiempo de cocinar. Puedes descongelarla unas horas antes de usarla o meterla en agua caliente. No recomiendo las descongelaciones en el microondas ya que algunas comidas alteran su sabor y composición. Esta técnica de congelar las porciones te garantiza la mejora de tu salud ya que no recurrirás a la comida rápida y salvarás dinero por evitarte comer fuera por falta de tiempo para cocinar.

- Congela café en cubitos de hielo (para hacer café frío sin aguar el café con el hielo), limón recién exprimido con azúcar (con un vaso de agua y dos cubitos de hielo tendrás limonada casera en el tiempo de derretirse los limonhielos), caldo de pollo o verduras casero (muchísimo más sano y sabroso que los de las tiendas, dura meses congelado), comida casera de bebé (evitarás darle a tu hijo potitos por las prisas y si te lo llevas así congelado por la mañana a la calle, a la hora de comer estará listo para calentar y habrá estado frío todo el tiempo).

Quizás tu congelador no sea gigantesco pero si no tubieras congelados para freir ni comida rápida congelada tendrías espacio para congelar comida casera.

Éstos son algunos de mis consejos de hoy. Espero tener bastante tiempo libre para seguir contándoos mis truquitos.

¡Besitos!